Bize doğanın bereketini ve mucizelerini her sabah tekrar hatırlatan balın tarihine ve hiç bilmediğiniz özelliklerine gelin yakından bakalım:

1) Balın geçmişi 150 milyon yıl önceye dayanıyor. Mısır’daki hiyerogliflerde bal hakkında yazılar bulunuyor. Aztekler’in kakao çekirdeklerini ödeme şekli olarak kullanmaları gibi Mısırlılar da balı günlük takaslarında para niyetine kullanıyordu.

2) Birçok tarihçinin tespitine göre çoğu Mısır ilacında bal bulunuyordu.

3) Yunanlılar ve Romalılar balı tanrılara layık bir yiyecek olarak görürlerdi. Ölü ruhlara ve tanrılara iyi niyetlerini göstermek ve gazaplarından korunmak için bal sunarlardı.

4) Bal, 11. yüzyılda çok rağbet gören bir yiyecekti ve Alman köylüleri derebeylerine ödemelerini bal karşılığında yapmayı önerebiliyordu.

5) Türkiye’de meşhur olan bal çeşitleri; anzer balı, çiçek balı ve karakovan balıdır. En çok Karadeniz ve Marmara’da görülen bazı bal çeşitleri zehirlidir.

6) Bal arıları saniyede 200 defa kanat çırptıkları için vızıltı sesi çıkartırlar. Bir bal arısı saatte 24 kilometre hızla 9 kilometreye yol gidebilir.